Cognac Bowen on saanut alkunsa erittäin romanttisesta seikkailusta. 20-luvun alussa René-Luc Chabassen isoisoisä peri useita viinitarhoja konjakin alueella. Matkustamisen intohimonsa kautta hän löysi maailman ja tapasi Elisabeth Bowenin, ainutlaatuisen naisen, joka rakastaa luontoa ja villieläimiä ja joka valloitti hänet rohkeudellaan ja vapauden hengellä. Hänelle hän sävelsi erityisen tyylikkään konjakkimerkin ja jopa nimenomaan tämän konjakin, joka kantaa hänen nimeään vielä tänäkin päivänä. Makuvipu: Väri: Kirkas meripihka. Tuoksu: Mieto ja harmoninen aromi, tasapainoinen. Maku: Kukkainen, jasmiinin kukka, mieto, mausteinen. Viimeistely: Pitkä ja sitkeä.