Vuonna 2010 Casa Cortés loi suurimman kulttuurin ja perinteen esityksen luonnonvaraisten ja puolivillien agaavien kautta. El Jolgorio -sarja sisältää erilaisia ​​agaveja ja eriä, jotka luovat korkealaatuisia endeeemisiä makuja. Alue: Sta. María Zoquitlán Agave: 100 % Cuishe Agave karwinskii Master Distiller: Ignacio Parada Mijangos, rajoitettu 650 pulloon. Makuhuopa: Väri: Kristallinkirkas. Kirsu: Tuore, yrtti, timjami, aavistuksen minttu, kostea maa. Maku: Maanläheinen, yrttejä, ripaus tuoreutta. Viimeistely: Pitkäkestoinen, vahva.