Tämän Knob Creek Whiskyn valmistaa Jim Beam Yhdysvalloissa. Knob Creek Kentucky Whisky on nimetty pienen Knob Creek -joen mukaan, joka sijaitsee lähellä tislaamoa. Tämä Knob Creek on valmistettu vain parasta ruista. Makutuoksu: Väri: Meripihka kullanvärisinä heijastuksin. Tuoksu: Intensiivinen, yrttejä, ruista, vaniljaa, aavistus tammea. Maku: Lämmin, pehmeä, mausteinen, ruisinen, aavistus vaniljaa, tammea. Viimeistely: Pitkäkestoinen, sileä, mausteinen.