Ainoa tunnettu tosiasia on, että ainesosat ovat 42 yrttiä ja maustetta. Näitä yrttejä säilytetään koko Appenzellin tärkeimmässä kammiossa.
Vain valituilla ihmisillä on pääsy yrttikammioon ja he tietävät, mitä salaisten ovien takana on piilotettu.
Alpenbitter on valmistettu 100-prosenttisesti luonnollisista raaka-aineista ja ilman kemiallisia ainesosia.
Pilottihankkeen kautta alueen viljelijäperheillä on nyt mahdollisuus kasvattaa yrttejä Appenzeller Alpenbitteriin.
Palkinnot:
- Vuoden yrttilikööri 2022 International Spirits Awardissa.
Maku muistiinpanot:
Väri: Ruskea.Kirsu: Voimakas, hapokas, yrteinen.
Maku: Torttu, yrttejä ja mausteita.
Viimeistely: Pitkäikäinen.
Appenzeller Alpenbitter sopii täydellisesti digestiiviksi.
