Tämä nicaragualainen meripihkarommi kypsyy vähintään 12 vuotta tammitynnyreissä. Se on erittäin pehmeä, erittäin hieno ja mieto tuoksu. Flor de Cañassa voi olla merkintä SLOW AGED (hidasti ikääntynyt) Yhdysvaltain tiukan viranomaisen luvalla. SLOW AGED kuvaa luonnollista, nopeutettua kypsymisprosessia tammitynnyreissä. Tämä palkinto edustaa korkeinta laatua. Flor de Caña on ainoa rommibrändi, joka on saanut tämän palkinnon. Makuhuomautuksia: Väri: Vaalea meripihka mahonkisilla aksenteilla. Tuoksu: Mausteinen, pähkinäinen, mieto, kookoksen vivahteita, banaania. Maku: Pehmeä, sileä, vahva, tammea, vaniljaa, aavistus hedelmää, chiliä. Viimeistely: Pitkäkestoinen, tasapainoinen.