Pitkäikäinen Hödl Hofin tislaamo sijaitsee hedelmä- ja viinitarhojen välissä. Brandien laadusta huolehtivat 300 litran karkeareikäinen kattila ja 200 litran puhtaasta kuparista valmistettu hienolämmitteinen kattila. Tilalla kasvatetut hedelmät viedään hedelmätarhoista lyhintä tietä käymiskellariin, jossa ne käyvät hellävaraisesti valvotussa lämpötilassa. Kaksinkertaista tislausta on suoritettu sukupolvien ajan vanhan Steiermarkin perinteen mukaisesti. Vain sen kestävä sydän otetaan pois ja kypsytetään puussa, lasissa tai ruostumattomassa teräksessä. Tyypillinen Steiermarkin obstler, jossa omenat ja päärynät muussataan ja fermentoidaan yhdessä vanhan perinteen mukaisesti. Alueen erityiset siideripäärynät antavat tälle Obstlerille sen miedon hedelmäisyyden. Käytetyt hedelmät ovat peräisin alueen hedelmätarhoista ja Hödl Hofin omasta hedelmätarhasta. Makuhuopa: Väri: Kirkas. Tuoksu: Kypsät päärynät, herkkä omenan tuoksu, vihreä pähkinä ja yrttituoksu. Maku: Hapokas ja mausteinen, haudutettuja hedelmiä, suklaata. Viimeistely: Pitkäkestoinen, hedelmäinen.