Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2014 12 % Vol. 0,75l

Sekoitus 60 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. Bordeaux'n konsulttilegenda Stephan Derenoncourt on täällä konsulttina. Viinitarha sijaitsee 900 metriä merenpinnan yläpuolella vuoren huipulla. Käsin poimittu, sitten lajiteltu kahdesti viinitilalla. Fermentointi ruostumattomassa teräksessä ja vanhentaminen barriqueissa 14 kuukautta. Kolmasosa uutta puuta ja kolmasosa joka toinen ja kolmas asunto.

Erittäin keskittynyt, erittäin intensiivinen nenä. Viikuna, taateli, luumu, musta kirsikka ja cassis, kaikki erittäin kypsässä, rehevässä muodossa. Hedelmäinen, voimakas, painava ja mausteinen yhtä aikaa. Kanelia, neilikkaa, pippuria, vähän piparkakkua ja mausteleipää. Makea pursu suussa, tässäkin hallitsee runsain musta kirsikka, viikuna ja taateli, mustikka, voimakas, samettinen ja täyteläinen.

Lämmintä ja mausteista tässä tumma-hedelmäisessä charmissa loukkaavaa, rehevää mutta erittäin kypsää tanniinia, makeita piparkakkumausteita, maustepippuria, grafiittimineraalia, myös hieman maanläheistä ja savimaista, savimaista yhdistelmää. Glyseriini on havaittavissa viimeistelyssä, lisää lämmittävää elementtiä ja lisää entisestään tämän rehevän, voimakkaan vuoristoviinin rikkautta ja pitoisuutta. Tämä mausteinen, tiiviisti kudottu hedelmä muistuttaa hieman Rhônen tai Languedocin viinejä. Tämä ei ole heikkohermoisille eikä varmastikaan kaikkein elegantein viini, mutta erittäin vaikuttava, suutä täyttävä ja intensiivinen. Kaikki säätimet oikealle. Voimaviini Syyrian korkeista paikoista.