Destilería SIDERIT sijaitsee Cantabriassa Pohjois-Espanjassa. Yrityksen perustivat Rubén ja David. SIDERIT London Dry Gin on tislattu rukiista. Tuotannossa käytetään 12 kasviperäistä kasvia Pohjois-Espanjan vuoristosta. Tislaus tapahtuu kahdessa vaiheessa. Kasviaineet: Kaneli, appelsiinikarvaus, enkelijuuri, kardemumma, vaaleanpunainen pippuri, mantelit, iirisjuuri, mandariinit, hibiscus, korianteri, kataja. Maku: Väri: Kirkas. Kirsu: Tuore, makea, liljajuuri, karvas appelsiinit. Maku: Kukkainen, makea, mandariini, vaaleanpunainen pippuri, korianteri, kaneli, enkelijuuri, mantelit. Viimeistely: Pitkäkestoinen, raikas.