Helbing-Hamburgin Fine Caraway, perinteinen pohjoissaksalainen alkoholijuoma, ehdoton huippulaatu ja vuosia ylivoimainen markkinajohtaja koko Saksassa, on se, mitä hansakaupungin ihmiset ovat juoneet vuodesta 1836. Se tarjoillaan jääkylmänä. digestif hienoissa gourmet-taloissa, kuten tunnettu Landhaus Scherrer, Fischereihafen-ravintola jne. Hansakaupungissa tuskin on ravintolaa, joka ei kantaisi sitä. Helbing-Hamburgin hieno kumina. Helbingin tavaramerkki on kimalainen: Hampurin symbolinen hahmo.