Bimber Kumquat Gin koostuu kahdeksasta kasviaineesta, joiden keskellä on samanniminen kumkvatin hedelmä. Tämä harvinainen ja luonnostaan pieni sitruslaji on peräisin Kiinasta ja on hitaasti kasvava ja tuottaa erittäin suuria, mehukkaan makuisia hedelmiä. Kumquat Gin on ammattitaidolla käsintehty Lontoon Bimber Distilleryssä, ja se tekee vaikutuksen klassisilla katajan ja sitrushedelmien mauilla. Makuhuomautuksia: Väri: Kirkas. Tuoksu: Raikas, hedelmäinen. Maku: Voimakas, katajainen, sitrusmainen. Viimeistely: Pitkäkestoinen.